el foro me acuerdo de la primera vez que fui al Forum mover al Ferrán Adriá y me encontré con su hermano y el guión y me acuerdo que venía el señor Pere tapias a entrevistar lo y Kong el señor Ferrán Adriá no vino y un cabreo de la ostia y me acuerdo que hice una receta de un yogur que es como una mousse de yogur como si fuera unabueno no sé por dónde me quedao porque entre mi mujer y yo discutiendo una cosa que ya se venía conmigo aquel día que por cierto fuimos a ver las estatuas aquí es japonesas calientes lo que eran las trescientas estado el reguero las 5 build quiero una exposición muy impresionante en si lo que me vengo a referir los nervios y la preparación que pone uno para hacer estos bonos para que la gente lo admire lo vea is this thing a la forma de cocinar y las recetas que le damos que luego a la hora de la verdad si no estás muy al quite y el de la faena no no lo ves y ni te salen a base de de la única manera que puede llegar a casa hacerlo es a base de ir practicando y practicando pienso en la suerte que tienen algunos que no salen de fregar platos de las tascas de las patatas fritas y los que hoy en día llegan Academia que los sí que Yahoo en Primera División y me acuerdo de las miradas que nos ponían el hermano de Ferrán Adriá y el Sergi que juega en Primera División y yo con mis dos restaurantes y jugaba en Cerceda y me miran con una cara y froning capaces de preguntarme ni siquiera qué te ha parecido como lo has visto la cuestión era que han sorprendido con él cuando uno ve a un Maradona aún no ha a cualquier jugador de Primera no quedar súper sorprendido al vagón los cocineros estamos en tercera y luchamos y hacemos cosas tan impresionantes y tan bonitas de mentira que no nos valoren ni ni ni una estrella llamada pegatin no Michelin pegatina no es que quien quiera tener una es que tampoco me he propuesto ni ni lo he pensado pero porque no podía haber estrellas Michelín para un buen menú de 10 euros o de 12 euros o una carta bien hecha de 20 euros ni sin sin llegar a la crisis como ésta. Como está ocurriendo ahora porque no ha podido ser siempre como antes había que si la fondue neos que si la Font Europa que si aquí as Folk las que no necesita ningún tipo de estrella porque hoy en día no ocurre es el DNI porque el porqué de que yo creo